Welkom

Surinaams Javaanse maaltijdsoep (kipbouillion) rijk gevuld met kip en tofu en verse taugé en een mix van crispy aardappel , rijstvermicelli en een hardgekookt ei . Geserveerd met rijst (apart)

Gele gemengde rijst met kokos flavour, kip en zoutvlees geserveerd met geroosterde kip, groenten en garnering.

Pittige stukjes kipfilet in marinade van paprikapoeder

Stukjes kipdijfilet in surinaams gekruide kerrie massala

Gezouten en gedroogde kabeljauwfilet stukjes

Gemarineerde sojabonen met een licht zoete knapperige smaak

Surinaamse ovenschotel van creoolse oorsprong bereid in een mengsel van geraspte pomtayer (wortelknol) en kip vers uit de oven. Tip: eet dit ook als maaltijd!

Mix van 4 verschillende broodjes naar keuze

Kipfillet stukjes in surinaams gekruide Sojaketjapsaus

Boterzacht gepekeld rundvlees

Malse stukken lamsvlees bereid in kerrie massala

Surinaams Javaanse maaltijdsoep (kipbouillion) gevuld met kipstukjes, verse taugé en een mix van crispy aardappel en rijstvermicelli en een hardgekookt ei . Geserveerd met rijst (apart)

Krachtige Surinaamse pittige bouillon met pindakaas geserveerd met vlees en tomtom (gekookte rijpe bananenballetjes) en gestoomde rijst (apart)

Surinaams-Indonesische saladebowl (750ml) met gemengde sla, taugé en Surinaamse groenten. Deze groenten worden overgoten met pindasaus.

Petjil salade met tempeh, knapperige gemarineerde sojabonen met licht zoete smaak

Petjil salade overgoten met pindasaus en geroosterde kip

Creëer je maaltijd met een basis van witte gestoomde rijst en 1 vleestopping naar keuze.

Bami klaargemaakt in typische surinaamse kruiden en specerijen. Geroosterde kipkarbonade en groenten inbegrepen

Surinaams gekruide gebakken rijst met geroosterde kipkarbonade en groenten

Typisch creools feestgerecht met Pom als ovenschotel geserveerd met witte rijst, groenten en geroosterde kip.

Gevulde Indiase broodpannenkoek vol met knapperige tempeh of kikkererwten, groenten en kerrie aardappelen.

Gevulde Indiase broodpannenkoek vol met kerrie kipdij filet, groenten en kerrie aardappelen.

Gevulde Indiase broodpannenkoek vol met kerrie lamsfilet, groenten en kerrie aardappelen.

Grote vegetarische roti maaltijd met tempeh of kikkererwten , groenten, kerrie aardappelen geserveerd met roti (apart).

Grote maaltijd met kerrie kip met bot, groenten, kerrie aardappelen en kerrie ei geserveerd met roti (apart).

Grote maaltijd met kerrie kipdijfilet, groenten, kerrie aardappelen en kerrie ei geserveerd met roti (apart).

Grote maaltijd met kerrie lamsvlees, groenten, kerrie aardappelen en kerrie ei geserveerd met roti (apart).

Grote maaltijd met een rijkgevulde mix van kerrie lamsvlees en kerrie kipdijfilet, groenten, kerrie aardappelen en kerrie ei geserveerd met roti (apart).

Gefrituurd gekruid deeg met komijn, knoflook, kurkuma en chilipeper. Geserveerd met huisgemaakte aardappelchutney

1 Bara naar keuze gevuld met vlees, vis of vegetarisch

Gefrituurde cassave geserveerd met bakkeljauw.

(Alleen van vrijdag t/m zondag beschikbaar)

Huisgemaakte Kipsaté met saus naar keus. Pindasaus of saté ketjapsaus

Surinaamse “gomma” koekjes gemaakt van maizenameel

luchtige, romige gebak gevuld met rozijnen, krenten, amandelen & sukade met een vleugje rum

Luchtige eiercake in de smaken vanille , Cacao of gemengd

Losse extra roti

Ei in kerrie massala

Bakje gestoomde witte rijst

Groentenmix van de dag

Medium bami noodles zonder vlees en groenten

Extra Nasi zonder vlees en groenten.

Diverse extra's ter aanvulling van jouw maaltijd.

Huisgemaakte madame jeanette sambal voor maaltijden

extra Ketjap sambal voor bij de maaltijdgerechten en/of vlees

Huisgemaakte limonadedrank van gember

Huisgemaakte kokoslimonade siroop met rozensmaak. Hoeveelheid 330ml (1 pers) of
1 liter ( 3 pers)